A Lenda do Chá Verde
Camellia sinensis o popular chá verde foi citado pela primeira vez no livro Nei Jing escrito há cinco mil anos ou o *Clássico do Imperador Amarelo. Esta obra é considerada um dos livros fundamentais da Medicina Tradicional Chinesa.
Reza lenda que o Imperador Amarelo Huang Ti ao meditar, caiu no sono e dormiu. Resolveu cortar a pálpebra e jogar no chão e daí cresceu a planta que hoje consumimos como chá verde. Com base nessa lenda a primeira função do chá verde foi como estimulante, para evitar sonolência.
No século IX chineses passaram a cultivá-lo no Japão com plantas vindas da China. A chegada do chá à Europa não foi rápida e Marco Pólo foi o primeiro a relatá-lo.
Só no século XVII foi amplamente difundido no ocidente, incluso pelos holandeses e desenvolvidos comercialmente pelos ingleses.
O chá verde tomado hoje é oriundo de uma técnica japonesa.
* A Medicina Antroposófica é uma ampliação da Medicina Acadêmica. Esta baseia-se nos métodos das ciências naturais, que nos permitem penetrar em todos os detalhes da natureza física ou corporal do organismo humano.
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